maresiliencycenter.org – Dimsum kini telah menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang. Dari restoran mewah hingga pedagang kaki lima, dimsum memiliki cita rasa khas yang membuatnya sulit untuk ditolak. Namun, tahukah kamu bahwa di balik makanan kecil ini terdapat sejarah …
Baca Selengkapnya
Provinsi Lampung, selain terkenal dengan wisata bahari dan penangkaran gajah, juga menyimpan kekayaan kuliner yang layak untuk dicicipi. Salah satu hidangan khas yang sangat digemari adalah Seruit. Seruit adalah masakan ikan yang digoreng atau dibakar dan disajikan dengan pelengkap tradisional …
Baca Selengkapnya
Bika Ambon, hidangan khas dari Sumatera Utara, memiliki cerita sejarah yang unik dan menarik. Nama “Bika Ambon” sendiri terinspirasi dari kata “bika”, yang merupakan jenis kue tradisional Melayu yang juga dikenal sebagai “bingka”. Kue ini kemudian berkembang dengan menambahkan nira …
Baca Selengkapnya
Palumara adalah hidangan khas yang berasal dari kota Makassar dan memiliki sejarah yang menarik. Berbeda dari hidangan lainnya seperti coto, pallubasa, atau jalangkote yang umumnya menggunakan daging sapi sebagai bahan utama, Palumara menonjol dengan penggunaan ikan bandeng sebagai bahan utamanya. …
Baca Selengkapnya
Kaledo, yang berasal dari suku Kaili di Sulawesi Tengah, adalah hidangan yang terkenal dengan bahan dasar kaki sapi atau kerbau. Masakan ini dimasak dalam waktu lama untuk menghasilkan daging yang empuk dan rasa yang kaya. Walaupun namanya sering dikaitkan dengan …
Baca Selengkapnya
Rondo Royal adalah salah satu camilan tradisional khas Jawa Tengah yang menawarkan cita rasa unik dan menggoda. Nama “Rondo Royal” memiliki arti menarik dalam bahasa Jawa, yang berarti “janda kaya,” memberikan kesan yang cukup khas dan menggugah rasa penasaran. Meskipun …
Baca Selengkapnya
Garang Asem adalah masakan tradisional khas Jawa Tengah yang terkenal di daerah seperti Kudus, Semarang, Grobogan, hingga Pekalongan. Nama kuliner ini diambil dari cita rasa pedas (Garang) dan asam (Asem), meskipun ada juga cerita yang mengatakan nama tersebut berasal dari …
Baca Selengkapnya
Lapis legit adalah salah satu kue khas Indonesia yang tidak hanya dikenal karena rasa lezatnya, tetapi juga karena filosofi mendalam yang terkandung di dalamnya. Pada perayaan Tahun Baru Imlek, kue ini menjadi simbol keberuntungan, kemakmuran, dan harapan akan masa depan …
Baca Selengkapnya
Kue Bugis adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang memiliki sejarah panjang dan erat kaitannya dengan budaya suku Bugis di Sulawesi Selatan. Dikenal dengan rasa manis dan tekstur lembut, Kue Bugis menjadi salah satu sajian favorit dalam berbagai acara dan …
Baca Selengkapnya
Foie gras, hidangan mewah yang terbuat dari hati angsa, memiliki sejarah yang panjang dan telah menjadi simbol eksklusivitas. Meskipun terkenal sebagai makanan mahal asal Perancis, foie gras sebenarnya telah ada sejak masa peradaban kuno dan telah diolah serta dinikmati oleh …
Baca Selengkapnya