Dendeng daging merupakan salah satu menu favorit yang sering ditemui di rumah makan khas Padang. Dengan rasa daging yang gurih dan empuk, serta sambal merah berminyak yang menggugah selera, dendeng menjadi hidangan yang banyak disukai dan bisa membuat siapa saja …
Baca Selengkapnya
maresiliencycenter.org – Kerupuk Jangek, mungkin tidak sepopuler rendang atau sate Padang, tapi camilan ini memiliki cerita yang menarik tentang kreativitas dan efisiensi. Dari apa yang dulunya dianggap sebagai limbah, masyarakat Minangkabau telah menciptakan kerupuk yang tidak hanya lezat tetapi juga …
Baca Selengkapnya
maresiliencycenter.org – Gulai Tunjang Padang atau Gulai Kaki Sapi adalah hidangan yang menawarkan lebih dari sekedar kelezatan. Ini adalah cerita tentang pemanfaatan sumber daya, inovasi kuliner, dan kearifan lokal yang terwujud dalam semangkuk gulai yang hangat. Sejarah dan Asal Usul …
Baca Selengkapnya
maresiliencycenter.org – Gulai Tauco Padang adalah simbol dari tradisi kuliner Minangkabau yang kaya akan rempah dan inovasi. Sentuhan tauco di dalam gulai ini bukan hanya menambah kekayaan rasa tapi juga menceritakan tentang perjalanan sejarah dan pertukaran budaya yang telah berlangsung …
Baca Selengkapnya