Cobalah Sensasi Baru dengan Charcoal Ice Cream yang Instagramable

Mungkin kamu sudah familiar dengan es krim dengan rasa klasik seperti cokelat, stroberi, atau vanila. Tapi, pernahkah kamu mencoba es krim dengan warna hitam pekat? Charcoal Ice Cream adalah salah satu kreasi kuliner yang unik dan sedang tren.

Warna hitamnya yang mencolok menjadikan es krim ini terlihat sangat menarik dan tentunya sangat cocok untuk diabadikan di Instagram!

Apa Itu Charcoal Ice Cream?

Charcoal Ice Cream adalah es krim yang mengandalkan activated charcoal atau arang aktif sebagai bahan utama.

Arang aktif ini terbuat dari bahan alami, seperti batok kelapa, yang diproses secara khusus sehingga aman untuk dikonsumsi.

Selain memberi warna hitam yang menawan, arang aktif juga diklaim memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti membantu proses detoksifikasi tubuh dan mendukung kelancaran pencernaan.

Rasa yang Menggoda dan Menyegarkan

Meski tampak gelap dan misterius, rasa dari Charcoal Ice Cream ternyata sangat ringan dan menyegarkan.

Biasanya, es krim ini dipadukan dengan rasa lain seperti vanilla, kelapa, atau matcha untuk memberikan variasi rasa yang lebih kaya.

Es krim ini tetap memiliki tekstur lembut dan creamy seperti es krim pada umumnya, namun dengan sentuhan rasa smoky khas dari arang aktif.

Tren Charcoal Ice Cream di Dunia

Ice Cream ini pertama kali menjadi populer di kota-kota besar seperti New York dan Tokyo. Setelah itu, tren ini menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia.

Banyak kedai es krim dan kafe yang kini menawarkan varian es krim hitam ini, karena tingginya antusiasme masyarakat, khususnya anak muda yang gemar mencoba hal-hal baru dan kekinian.

Cara Membuat Charcoal Ice Cream di Rumah

Jika kamu ingin mencobanya di rumah, kamu bisa membuat Ice Cream ini sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Berikut resep sederhana yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

• 500 ml krim kental (heavy cream)
• 200 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt bubuk charcoal food grade
• 1 sdt ekstrak vanila
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Campurkan susu cair, gula pasir, dan garam dalam panci. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut, kemudian matikan api.
2. Tambahkan bubuk charcoal dan ekstrak vanila ke dalam campuran susu, aduk rata.
3. Kocok krim kental hingga mengembang dalam wadah terpisah.
4. Gabungkan adonan susu yang sudah dingin dengan krim kental, aduk perlahan hingga merata.
5. Tuang campuran ke dalam wadah dan simpan di freezer selama minimal 4 jam atau hingga es krim membeku.
6. Ice Cream siap dinikmati!

Charcoal Ice Cream bukan hanya sekadar es krim biasa. Dengan warna hitam yang khas dan rasa creamy berpadu dengan sentuhan smoky, es krim ini menjadi tren kuliner yang patut dicoba. Selain itu, arang aktif yang digunakan juga memiliki manfaat bagi tubuh. Jadi, jika kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari es krim biasa, Ice Cream ini adalah pilihan yang tepat!